Resep Opor Ayam kampung lebaran Sempurna

Opor Ayam kampung lebaran.

Opor Ayam kampung lebaran Kamu dapat membuat Opor Ayam kampung lebaran menggunakan 15 bahan dan 6 langkah berikut ini :

Bahan Memasak Opor Ayam kampung lebaran

  • Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung/boleh diganti dgn ayam pejantan.
  • Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  • Siapkan 2 lembar daun salam.
  • Siapkan Bumbu halus.
  • Siapkan 7 siung bawang merah.
  • Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
  • Kamu membutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
  • Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  • Siapkan 1/2 sdt merica.
  • Siapkan 1 cm kunyit.
  • Siapkan 1 cm lengkuas.
  • Siapkan 1 cm jahe.
  • Siapkan 2 sdm bubuk cabe.
  • Kamu membutuhkan 1 sachet santan instan.
  • Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara Memasak Opor Ayam kampung lebaran

  1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Rebus ayam dengan menambahkan 800 ml air sampai empuk.. Bisa pakai presto.
  3. Tumis semua bumbu halus sampai aroma wangi keluar… Lalu masukan serai.. Daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan sedikit air.
  4. Setelah bumbu matang masukan pada rebusan ayam aduk rata.
  5. Kemudian masukan santan sachet.. Jangan lupa terus diaduk biar tidak pecah.
  6. Kemudian tambahkan garam… Gula lalu tes rasa…. Setelah mantapppp… Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya…..

Leave a Reply