Resep Ketupat Pecel Sayur Lezat

Ketupat Pecel Sayur. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Psst, ada yang memadukannya dengan ketupat sayur, lho! Pecel sayur hampir selalu jadi menu sarapan saya.

Ketupat Pecel Sayur Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini Siapkan mangkuk saji, potong ketupat sesuai selera, tuangkan sayur yang sudah dibuat. "For all those craving some vegetable Ketupat: go straight to Ketupat Sayur CNI, it's really delicious." Useful recommendation? Kamu dapat memasak Ketupat Pecel Sayur menggunakan 22 bahan dan 5 langkah berikut ini :

Bahan Membuat Ketupat Pecel Sayur

  • Kamu membutuhkan 10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
  • Kamu membutuhkan 1 ikat daun singkong, siangi.
  • Siapkan 7 lembar kol, iris tipis.
  • Siapkan 100 gram tauge.
  • Siapkan 5 buah tempe goreng, potong-potong.
  • Siapkan 5 buah tahu goreng, potong-potong.
  • Siapkan Ketupat.
  • Siapkan Kerupuk.
  • Siapkan Bumbu kacang:.
  • Kamu membutuhkan 200 gram kacang tanah goreng.
  • Siapkan 4 siung bawang merah.
  • Siapkan 2 siung bawang putih.
  • Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  • Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  • Kamu membutuhkan 1 ruas kencur.
  • Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk purut.
  • Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
  • Siapkan Secukupnya gula merah.
  • Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
  • Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
  • Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  • Kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.

Serve the vegetable pecel with rice or ketupat and side dish of fried tempeh rempeyek and crackers. Pecel tumpang merupakan pecel sayur yang di atasnya ditambah dengan sambal tumpang. Bentuknya hampir menyerupai ketupat yang bentuknya persegi namun mempunyai rasa yang lebih. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.

Cara Memasak Ketupat Pecel Sayur

  1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
  2. Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
  3. Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
  4. Penyajian: taruh secukupnya ketupat/lontong di atas piring, lalu tata sayuran diatasnya, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
  5. Siap disajikan 👍😍.

Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam. Lebaran ketupat atau yang dikenal dengan istilah lain syawalan sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai.

Leave a Reply